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2013年5月19日 星期日

超鹹的 Château Potensac 1995





酒名:Château Potensac 1995
地方:梅多克(Médoc
國家:法國(France
等級:Cru Bourgeois Exceptionnel
分數:87Robert Parker
葡萄種類:Cabernet Sauvignon; Merlot; Cabernet Franc
酒精度:13.0% Vol.
價格:HKD 365.0/瓶〔香港沙田 CitySuper 酒窖〕

酒的顏色是深啡紅色。氣味有煙燻、橡木、黑醋栗(Blackcurrant)、胡椒、甘草(Licorice)、少少鹹味、礦物味;一段時間後,出現梅味(Plum)。酒身厚;酸度中低;單寧勁。味道有煙燻、甘草、鹹味、礦物味、黑莓(Black Berry)、辛辣及橡木味。餘韻持久,帶葡萄皮及橡木味。

這瓶酒超鹹,帶濃郁的礦物及甘草味,有變化,但已過了品酒的高峰點。

注:酒莊由 Delon 家族擁有,這家族同時擁有非常出名的 Château Léoville Las Cases酒莊。

Château Potensac 的品嚐歷史:
年份
品嚐日期
1998
200981
1996
2011423
1995
2011423

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