酒遊記－台灣篇 台北市〔１〕

請了幾日假到台灣旅遊及品嚐美食，目的地是台北市。

台北101是台灣最高的大樓，高聳入雲。

台北101大樓不遠處，台北國際會議中心1樓有一間名為Taipei Garden Café西餐廳。這個下午在這裡High Tea，品嚐了一客美味的下午茶。

「愛」在台北101－「LOVE」藝術雕塑放置在台北101大樓地大門前，由美國藝術家Robert Indiana創造。非常多情侶在這裡拍照，山盟海誓！

晚上在台北101大樓86樓的「頂鮮101美食美景餐廳」吃晚飯，選了兩個套餐及一瓶法國布根地Chanson酒莊的白酒。

在86樓鳥瞰台北市，既驚且喜！

  

酒名：Chanson Le Bourgogne Chardonnay 2010

地方：夏隆內丘，勃根地（Côte Chalonnaise, Bourgogne）

國家：法國（France）

葡萄種類：100% Chardonnay

土壤：泥土是黏土（Clay）及石灰石（Limestone）

酒精度：12.5% Vol.

相關網址：www.vins-chanson.com

價格：新台幣2,000元／瓶〔台北101的「頂鮮101美食美景餐廳」〕

酒的顏色是黃綠色。氣味有少少花香、甜味、草青、少少橡木、青檸（Lime）；一段時間後，出現牛油味（Buttery）。酒身輕；酸度中高；沒有單寧；不甜。味道有草青、青檸；一陣子後，出現少少牛油及少少礦物味。餘韻短，帶澀的青檸味。

這瓶酒清香，但簡單了一點！

菜餚的味道蠻不錯！鮑魚沙拉佐和風。

傳香台式佛跳牆。

綠野遊龍蒸干貝。

台式醬燒海斑魚。

燒烤澳洲羊肩排。

蝦捲花枝炸雙拼。

招牌台南擔仔麵。

臻品鮮令水果及時令手工甜品。