酒名:Château Talbot 2003
地方:聖祖利安(Saint-Julien)
國家:法國(France)
等級:Grand Cru Classé en 1855-四級莊
分數:90〔Robert Parker〕;91〔Wine Spectator〕
期望的成熟期:現在-2020〔Wine Advocate〕
葡萄種類:Cabernet Sauvignon; Merlot; Petit Verdot;
Cabernet Franc
每年產能:430,000瓶
土壤:細 Günzian礫石(Gravel),下層土是有很多化石的石灰石(Limestone)
在橡木桶(Barrique)儲存時間:14個月
價格:HKD 340.0/瓶〔朋友提供〕
酒的顏色是深棗紅色。氣味有甘草(Licorice)、黑醋栗(Blackcurrant)、甜味、胡椒、橡木、紫羅蘭花香(Violet)、礦物味〔石頭〕、煙葉;一陣子過後,出現鹹味及礦物味〔金屬〕。酒身厚;酸度中高;單寧勁。味道有黑醋栗、煙葉、礦物味、杉木、甘草;一段時間過後,出現鹹味及葡萄乾味。餘韻長,帶薄荷味。
這瓶酒煙葉味非常重,氣味從甜到鹹,不斷變化。金屬的礦物味籠罩整個下半場。值得一試!
Château Talbot 品嚐歷史:
年份
|
品嚐日期
|
2005
|
2011年3月18日
|
2004
|
2011年6月23日
|
2003
|
2013年4月26日
|
下圖顯示 Château
Talbot 在 Saint-Julien 的位置:
沒有留言:
張貼留言