首次品嚐 Champagne Drappier

酒名：Champagne Drappier Carte d'Or Brut NV

地方：蘭斯（Reims）

國家：法國（France）

分數：88〔Robert Parker〕；90〔Wine Spectator〕

葡萄種類：Chardonnay; Pinot Noir; Pinot Meunier

酒精度：12.0% Vol.

相關網址：www.champagne-drappier.com

價格：不知道〔香港沙田 CitySuper 酒窖〕

酒的顏色是淺黃色；汽泡超細緻、強烈。氣味有烤麵包味（Toast）、青檸（Lime）、糖果、酵母（Yeast）、酸梅（Sour Plum）及青蘋果味（Green Apple）。酒身中度；酸度中高；沒有單寧；不甜。味道有青檸、烤麵包味、酵母及青蘋果味；質感柔滑細膩。餘韻短，帶青檸味。

這瓶香檳有清雅的香味，酒身都幾有份量，超細緻的汽泡，值得欣賞！味道清爽，有濃郁的酵母及烤麵包味。