飯後到「老地方」聚聚,飲幾杯,暢談一下近況。
酒名:Cesari Amarone della Valpolicella Classico 2008
地方:瓦波里且拉的傳統產區,威尼托(Valpolicella Classico, Veneto)
國家:意大利(Italy)
等級:D.O.C.
葡萄種類:Corvina;
Rondinella; Molinara
酒精度:15.0%Vol.
相關網址:www.cesari-spa.it
價格:HKD 740.0/瓶〔香港尖沙咀諾士佛台Knutsford餐廳〕
酒的顏色是紅寶石色。氣味有甜味、紅櫻桃(Red Cherry)、煙燻、紫羅蘭(Violet)花香、礦物味、少少橡木、甘草(Licorice)、雲呢拿(Vanilla)及少少葡萄乾味。酒身中高度;酸度中高;單寧勁;微甜。味道有紅櫻桃、煙燻、礦物味、樹葉、甘草及辛辣味。餘韻不長不短;帶樹葉味。
這瓶酒樹葉味濃;充斥著甜味。
酒名:Château Certan Marzella 2004
地方:龐馬隆(Pomerol)
國家:法國(France)
分數:90〔Robert Parker〕;90〔Wine Spectator〕
葡萄種類:100% Merlot
價格:HKD 557.0/瓶〔香港尖沙咀 APLUS 酒窖〕
酒的顏色是紅寶石色。氣味有橡木、黑莓(Black Berry)、礦物味、甘草、甜味及薄荷葉味。酒身中高度;酸度中低;單寧勁。味道有燈籠椒(Bell Pepper)、甘草、黑莓、橡木、鹹味及礦物味。餘韻長,帶葡萄皮味。
這瓶酒的薄荷葉味很特別,酒質順滑及細緻。
Château
Certan Marzella這個酒莊的由來比較特別:從1999年開始,Château Certan-Giraud 賣盤並一莊分為二莊,Château Hosanna及Château Certan
Marzelle。
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