飲幾杯，聚聚舊

飯後到「老地方」聚聚，飲幾杯，暢談一下近況。

酒名：Cesari Amarone della Valpolicella Classico 2008

地方：瓦波里且拉的傳統產區，威尼托（Valpolicella Classico, Veneto）

國家：意大利（Italy）

等級：D.O.C.

葡萄種類：Corvina; Rondinella; Molinara

酒精度：15.0％Vol.

相關網址：www.cesari-spa.it

價格：HKD 740.0／瓶〔香港尖沙咀諾士佛台Knutsford餐廳〕

酒的顏色是紅寶石色。氣味有甜味、紅櫻桃（Red Cherry）、煙燻、紫羅蘭（Violet）花香、礦物味、少少橡木、甘草（Licorice）、雲呢拿（Vanilla）及少少葡萄乾味。酒身中高度；酸度中高；單寧勁；微甜。味道有紅櫻桃、煙燻、礦物味、樹葉、甘草及辛辣味。餘韻不長不短；帶樹葉味。

這瓶酒樹葉味濃；充斥著甜味。

酒名：Château Certan Marzella 2004

地方：龐馬隆（Pomerol）

國家：法國（France）

分數：90〔Robert Parker〕；90〔Wine Spectator〕

葡萄種類：100% Merlot

價格：HKD 557.0／瓶〔香港尖沙咀 APLUS 酒窖〕

酒的顏色是紅寶石色。氣味有橡木、黑莓（Black Berry）、礦物味、甘草、甜味及薄荷葉味。酒身中高度；酸度中低；單寧勁。味道有燈籠椒（Bell Pepper）、甘草、黑莓、橡木、鹹味及礦物味。餘韻長，帶葡萄皮味。

這瓶酒的薄荷葉味很特別，酒質順滑及細緻。

Château Certan Marzella這個酒莊的由來比較特別：從1999年開始，Château Certan-Giraud 賣盤並一莊分為二莊，Château Hosanna及Château Certan Marzelle。