今晚約了一班好友到尖東好彩酒樓吃飯，菜餚的味道不錯，最重要是免收開瓶費。
酒名：Château Lassalle 2000
地方：梅多克（Médoc）
國家：法國（France）
葡萄種類：Cabernet Sauvignon;
Merlot; Petit Verdot; Cabernet Franc
酒精度：13.0％Vol.
價格：不知道〔朋友提供〕
酒的顏色是紅寶石色，色調帶啡。氣味有梅（Plum）、覆盆子（Raspberry）、茶葉、泥土、礦物味、甘草（Licorice）、煙燻及橡木味。酒身厚；酸度中低；單寧勁。味道有梅、黑莓（Black Berry）、茶葉、礦物味、煙燻、甘草及橡木味。餘韻長，帶葡萄皮及少少苦味。
這瓶酒幽香撲鼻，結構複雜及平衡，陳味暫時欠奉；但不防一試。
Château Lassalle酒莊由Delon家族擁有，這家族同時擁有非常出名的Château Léoville Las
Cases酒莊。
Château Lassalle 的品嚐歷史：
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年份
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品嚐日期
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2000
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2012年7月21日
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2000
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2013年4月8日
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