難頂的宜家藏紅花味白酒

有天經過宜家，發現有一瓶藏紅花味白酒，價格便宜，決定買回家試一試。

酒名：IKEA Glögg Saffranssmak

國家：瑞典（Sweden）

組成成份：75% 白酒; 25%〔白砂糖、葡萄糖果糖糖漿（Glucose-Fructose Syrup）、水、乙醇（Ethanol）、朗姆酒（Rum）、藏紅花（Saffron）味道〕

酒精度：15.0％Vol.

相關網址：www.ikea.com

價格：HKD 59.0／瓶〔香港沙田 IKEA〕｛500ml｝

酒的顏色是淺金色。氣味有藏紅花及藥酒味。酒身中度；酸度中低；沒有單寧；甜度中高。味道有藏紅花及蜂蜜味（Honey）。餘韻短。

氣味及味道有點怪怪的，不太習慣，飲了一口已經足夠。

肉味重的 Côte-Rôtie

酒名：Domaine Gilles Barge Côte-Rôtie Côte-Brune 2008

地方：羅帝丘，隆河（Côte-Rôtie, Rhône）

國家：法國（France）

葡萄種類：Syrah; Viognier

在橡木桶（Oak Barrel）儲存時間：24個月

酒精度：12.5% Vol.

相關網站：www.domainebarge.com

價格：HKD 425.0／瓶〔香港尖沙咀 Watson’s Wine Cellar〕

酒的顏色是紅寶石色。氣味有肉味（Meaty）、甘草（Licorice）、胡椒、礦物味〔石頭〕、紅莓（Red Berry）、橡木及紫羅蘭花香味（Violet）。酒身厚；酸度中；單寧勁。味道有紅莓、甘草、礦物味及橡木味。餘韻長，帶煙葉味。

這瓶酒有清幽的香氣，甘草味濃烈，肉味重，酒質順滑，但味道方面比氣味遜色。

從甜到鹹的 Château Talbot 2003

酒名：Château Talbot 2003

地方：聖祖利安（Saint-Julien）

國家：法國（France）

等級：Grand Cru Classé en 1855－四級莊

分數：90〔Robert Parker〕；91〔Wine Spectator〕

期望的成熟期：現在－2020〔Wine Advocate〕

葡萄種類：Cabernet Sauvignon; Merlot; Petit Verdot; Cabernet Franc

每年產能：430,000瓶

土壤：細 Günzian礫石（Gravel），下層土是有很多化石的石灰石（Limestone）

在橡木桶（Barrique）儲存時間：14個月

相關網址：www.chateau-talbot.com

價格：HKD 340.0／瓶〔朋友提供〕

酒的顏色是深棗紅色。氣味有甘草（Licorice）、黑醋栗（Blackcurrant）、甜味、胡椒、橡木、紫羅蘭花香（Violet）、礦物味〔石頭〕、煙葉；一陣子過後，出現鹹味及礦物味〔金屬〕。酒身厚；酸度中高；單寧勁。味道有黑醋栗、煙葉、礦物味、杉木、甘草；一段時間過後，出現鹹味及葡萄乾味。餘韻長，帶薄荷味。

這瓶酒煙葉味非常重，氣味從甜到鹹，不斷變化。金屬的礦物味籠罩整個下半場。值得一試！

Château Talbot 品嚐歷史：

年份	品嚐日期
2005	2011年3月18日
2004	2011年6月23日
2003	2013年4月26日

下圖顯示 Château Talbot 在 Saint-Julien 的位置：