酒名：Clos des Papes 2000
地方：教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）
國家：法國（France）
分數：95〔Robert Parker〕；87〔Wine Spectator〕
期望的成熟期：現在－2025〔Wine Advocate〕
葡萄種類：Grenache; Syrah; Mourvèdre; Cinsault
相關網址：www.clos-des-papes.fr
價格：不知道〔朋友提供〕
酒的顏色是紅寶石色，邊帶啡色；瓶內有超多點狀沈澱物。氣味有甘草（Licorice）、紅棗（Red Date）、胡椒、礦物味、泥土、甜味、煙葉、橡木；一段時間後，出現葡萄乾及禾稈草味。酒身厚；酸度中；單寧中高度。味道有黑莓（Black Berry）、胡椒、辛辣、杉木、煙葉及礦物味。餘韻長；帶杉木及葡萄皮味。
這瓶酒芳香馥郁，隨時間流逝，葡萄乾味漸濃。相比兩年前已改善了不少。
Clos
des Papes 的品嚐歷史：
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年份
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品嚐日期
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2000
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2011年9月24日
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2000
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2013年6月9日
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